Coffee Stories
「フローレス島からのオーガニックコーヒー豆」のご紹介
「パプアニューギニア シアヌーコーヒー豆」
パプアニューギニアのコーヒー パプアニューギニアのコーヒー豆は過去に何度か輸入しておりますが、その都度そのレベルの高さに感嘆し、お客様にも大変好評いただいてきました。次はいつパプアニューギニアの豆が入るのか問い合わせもい […]
「エチオピアコーヒー祭り」
９月のマキネスティカフェイベントのご案内 5種類の抽出でエチオピアのコーヒー豆を極めて見ませんか！ 「エチオピアコーヒーをもっと知るイベント」のお知らせ エチオピアはコーヒー豆が発祥した国とされています。その歴史は […]
「ディキャフ」（ディカフェ）
マキネスティコーヒーで取り扱っているディキャフの条件についてご説明いたします。 [目次] スペシャルティコーヒーとディキャフ ディキャフのエスプレッソ ディキャフの製造技術 1.ディキャフ(ディカフェ)製造に入る […]
「グァテマラ・ウエウエテナンゴ」
ウエウエテナンゴ：グァテマラにおけるスペシャルティコーヒー豆のトレンドセッター 中米を代表するコーヒー豆の一大産地であるグァテマラには８箇所のコーヒー産地が存在しています。その一つウエウエテナンゴは最も高緯度にありで空気 […]
「エチオピア・グジ」
マキネスティに待ちかねていたエチオピアからのコーヒー豆が５月中旬やっと入荷しました。エチオピアはエアルームコーヒー豆（古来からの豆で品種改良されていない）の宝庫です。エチオピア独特のナチュラル乾燥工程により、強い甘みや個 […]
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