秋期コーヒー豆到着

またまた素晴らしいコーヒー豆がたくさん届きました。今回の目玉はアフリカ、エチオピアのイェガチェッフェ。コンガ地方のケベレからの見たことがないほど美しいグリーン豆。焙煎が楽しみな豆と、早速試験焙煎を行いました。味わい、風味ともに、ここまでソフィストケートしていいのかと思うほど、ほぼ完璧なコーヒー。ジャスミン、レモン、ベリーが複雑に絡んだコーヒーの香りを一度知ってしまったら他のコーヒーは飲めなくなること請け合います。畑のロット番号付きという希少価値のあるコーヒーはマキネスティのショップサイトからお買い求めください。